植物名 |
ヤーコン |
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学 名 |
Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Rob. |
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科 名 |
キク Asteraceae/Compositae |
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園内の花 |
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解 説 |
貯蔵根にはフラクトオリゴ糖を大量に含む。 |
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自然分布 |
南米アンデス山脈 |
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絶滅危惧ランク |
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日本固有 |
- | 筑波山分布 |
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利 用 |
生食、炒め物、煮物などととして食する。茶や酒の原料としても利用される。整腸作用がある。 |
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園内区画 |
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「おすすめ」 |
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